アミノ酸の名称と略記法 

 和名 英名 2文字 1文字 和名 英名 3文字 1文字
メチオニン methionine Met M セリン serine Ser S
アラニン alanine Ara A トレオニン threonine Thr T
バリン valine Val V チロシン tyrosine Tyr Y
ロイシン leucine Leu L アスパラギン asparagine Asn N
イソロイシン isoleucine Ile I グルタミン glutamine Gln Q
プロリン proline Pro P アスパラギン酸 aspartic acid Asp D
フェニルアラニン phenylalanine Phe F グルタミン酸 glutamic acid Glu E
トリプトファン tryptophan Trp W リシン lysine Lys K
システイン cysteine Cys C アルギニン arginine Arg R
グリシン glycine Gly G ヒスチジン histidine His H

追記: X、アミノ酸の種類を特定できないとき用いる。

1文字表記の覚え方: 

まずグループ1、英語名の頭文字であるもの(11種類)
      M, Methionine; A, Alanine; V, Valine; L, Leucine; I, Isoleucine; P, Proline; C, Cystein; G, Glycine; S, Serine; T, Threonine; H, Histidine.   

グループ2. 頭文字とは異なるが、読みが類似のアルファベットで代表(3種類)
   F, Phenylalanine; R, Arginine. Y, Tyrosine

グループ3. 頭文字や読みとは関係のないもの (6種類)
    D, aspartic acid; N, asparagine; E, gulutamic acid; Q, gulutamine; K, lysine; W, tryptophan

   

化学構造式 

 

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